Курс предназначен для кондитеров, имеющих или получающих профильное образование и/или опыт работы в общепите не менее 1 месяца, которые хотят освоить новые профессиональные компетенции по направлению или актуализировать уже полученные.

Содержание курса:
– Капкейки шоколадные с вишнёвой начинкой.
– Капкейки ванильные с начинкой мармелад «клубника».
– Трюфель розмарин.
– Трюфель кокос.
– Зефир фруктовый.
– Сэндвич из зефира «чёрная смородина».
– Печенье с шоколадом.
– Сабле с маслинами.

Прием на обучение в ИОК «Техноград» проводится без вступительных экзаменов по результатам рассмотрения документов, представленных кандидатом, а также после собеседования со специалистами Stanfood gastro academy, на котором будет определено соответствие уровня подготовки слушателя требованиям курса.

На собеседовании со специалистами Stanfood gastro academy кандидат представляет скан-копии документов, подтверждающих наличие или получение профильного образования (диплом об образовании, справка образовательного учреждения об обучении студентов) или опыт работы в общепите не менее 1 месяца (главная страница и страница с записью трудовой книжки).

Прием документов осуществляется по адресу: Москва, ул. Проспект Мира, д.119, стр.320 (территория ВДНХ), корпус Урбан.Техноград (здание серого цвета), 3 этаж, образовательный отдел.